配送應急管理

客戶漏菜，臨時補貨

設有專門補菜的專項小組，以備客戶臨時所需。安排專業人員與貴公司保持信息溝通，同時按照客戶要求按時完成補貨需求。

車輛交通事故應急預案

1.發生交通事故時，配送專員應立即向配送部主管報告;同時撥打電話報警，向保險公司報案，并注意保證自身安全，保護好現場;因特殊倩況需改變現場的;要做好標記，盡可能找到證明人，取得聯系方式。

2.配送部主管接到報告，立即向公司副總經理報告，副總經理接到報告后要立即組織應急專車裝運貨物，保障客戶當日需求。

市面出現缺貨應對措施

豐佳餐飲的每一個物流配送網點在客戶食堂出現物料短缺或需加菜時，我公司服務中心接收到客戶電話第一時間指派客戶所在的豐佳餐飲物流配送點極速將所缺物資配送到客戶食堂，確保準時開餐。

食材中毒預防措施

設有農產品農藥殘留檢測儀器，每天必須嚴格對當天所采購的菜品進行農藥殘留檢測，且每天必須附帶農藥殘留檢測報告，交由客戶留底，存檔。

肉制品需每天有專職品檢工作人員，對當天肉制品進行嚴格檢查，需有當日檢疫證，肉體印有檢疫章的新鮮肉品，必須達到肉制品驗收要求。